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小時候媽媽都會跟鄰居一起做年糕,磨好的糯米要壓一個晚上讓它出水 ,以前沒這麼多零食 ,年糕就是孩子們的頂級甜點 。

我們總是好期待過年,一大早就跟著媽媽去鄰居家 ,望著大灶冒出白煙 ,蒸騰的水氣承載了孩子們的期盼。

等蒸熟的年糕變涼 ,媽媽會先切一些給我們吃 ,那是記憶中幸福的畫面 ,小時候真的很愛吃年糕,直接吃或沾麵粉炸來吃都是我們的最愛,現代孩子愛吃年糕的大概沒幾個吧,因為生活中已經有太多零食可選擇了,說不定問孩子要不要吃年糕還會被白眼呢。XD

現代年糕有機器化大量生產 ,很少看到這樣的景氣,但只要看到班主任開始壓糯米 ,就感受到年味 ,喚起童年的記憶。

faith1973 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

留言列表 (2)

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  • evin421
  • 我們家的超愛吃年糕~~~
    前兩天自己嘴饞~又剛好有餛飩皮
    就帶小孩去挑了一塊年糕
    回家包餛飩皮用炸的給他們吃
    兩個大的一塊接一塊吃不停
    還問我~需要留給把拔吃嗎?
    我說不用~就很開心的把整盤吃完了
    隔天還一直說~我今天還要吃年糕@@
    果然有我的真傳阿~~哈哈
  • 餛飩皮真是好方法,我也要試試。

    faith1973 於 2014/02/10 13:05 回覆

  • cy139
  • 小時候我也幫忙用材火炊過年糕及紅龜貴
    現在真的不復見了
    買現成較方便了
  • 好久不見!你好嗎?
    是啊,我覺得年味還是該傳承下去,如果可以的話。

    faith1973 於 2014/02/10 13:03 回覆