什錦蝴蝶麵     |   黑糖紅豆飯

     紅蘿蔔地瓜小丸子|   鮭魚炒飯

因為小瓜有異位性皮膚,直到小瓜約八個月大,才真正開始吃副食品,至今約一年。

媽媽一直樂在其中的為小瓜準備副食品,期間曾遇到自己不知該準備什麼給小瓜吃、自覺變不出花樣的情況,也偶爾會偷懶什麼都不想做,但也都只是稍縱即逝的念頭。因為自己從小就不得不學著煮飯菜,竟也把煮食變了一種興趣,一路走來,沒有苦,幾乎都是快樂的享受著!

從果泥、稀飯到固體食品,我買了二本幼兒食譜,也感謝網路的發明,很容易就能在網路上找到數不清的幼兒食譜,BBH 上也有很多可供參考的資料,研究作法的過程相當有趣,為小瓜準備小小便當的時光更是一種忙碌的幸福。

我很喜歡在廚房裡的時刻,如果瓜爸在家,他在客廳陪小瓜玩樂時發出的笑聲,就是最美好的背景音樂;如果只有我和小瓜在家,不得已必須邊煮邊忙、邊豎起耳朵聽著小瓜在客廳的情況,常常忙一會兒就得看看小瓜在做什麼,看到小瓜靜靜的玩積木,我就安心再返回廚房;看到小瓜把筆畫到牆上,就得先處理這個小插曲,再繼續忙碌....抑或是忙著切菜的我,對小瓜喊著:『小瓜~你在忙什麼?有沒有乖啊?媽媽等一下就好囉!』彷彿這樣的自言自語能讓我安心。


                                                                                                                   蔬菜泥材料|鳳梨鮭魚炒飯

                                                                                                                   蕃茄 螺絲麵|青菜精華小冰磚

一歲多的小瓜己經可以跟大人吃一樣的食物,其實不能再叫副食品,因為米飯已經變成主食,應該是說,為小瓜準備三餐和帶去保母家的便當了!

準備三餐這件事,不單純只是準備食物而已,我常想著要怎麼樣才不會讓小瓜覺得膩?調味料不能加太多,以免造成小小身體的負擔;怎麼樣裝飯菜到保母家最方便?要煮哪些食物才有均衡的營養?因為我總是相信大人常吃一樣的食物都會膩,小宝宝也一樣,菜色和主食偶爾有變化,也才能讓小瓜吃的開心,不會偏食。

米飯當然最常吃,心血來潮時我會做義大利麵(螺絲麵和蝴蝶麵)或烏龍麵,小宝宝看到形狀可愛的食物都很難抗拒;也花時間去找,買了飯模,壓出小動物和其他可愛造形的炒飯或白飯;吃多了白飯和炒飯會煩,有時再加些甜點:日本人愛吃的紅豆飯、綠豆薏仁湯、天然洋菜涷、水果飯糰小丸子、蒸地瓜、煮玉米、自製蛋糕....即使忙了半天,滿頭大汗,卻是喜悅的呢!

我相信,每個媽媽在用心為準備飯菜時,都是加了愛調味的!吃進肚裡的不只是營養,也是滿滿的愛心!

                                                                                                                              炒烏龍麵|小小便當

  

婆婆的手藝不錯,每次回婆家,都能很快變出一桌菜,她最常對已經有大肚子的瓜爸說的話,就是:『儘量吃,這是你愛吃的菜,這是你愛喝的湯...。』好像瓜爸把她煮的菜吃完,就是她最大的成就般。我也記得婆婆說過,當年她如何在忙碌的工作中,抽出時間來做飯,準備好五個便當,分送到三個不同的學校,再風塵僕僕的趕回工廠幫忙公公,行文至此,我幾乎可以想像準備五個便當的忙亂和緊湊,但婆婆描述這些過去時,卻還是帶著笑容的,因為她的愛心,讓那些蓬頭垢面的時刻都變的不重要了。

而我的母親,也曾在我青春期時,熬煮一些讓我皺起眉頭的中葯,要我喝下去,我最怕捏著鼻子喝完一大碗公後,媽媽還會把這些中葯裝到水壼裡,叫我帶到學校當茶喝,不懂事的我,有時會乖乖喝完,有時卻會陽奉陰違的把壼裡的中葯倒光光,回到家後心虛的說:『有...有...我喝完了。』但知女莫若母,我想我的謊言是騙不過媽媽的,但她卻只會淡淡的說:『哦~那明天我再煮。要喝完哦!』

做了母親的我,現在想起,媽媽在昏暗的廚房裡用心煮葯的背影,竟是那麼清晰、那麼動人!

那是因為我更了解媽媽對孩子的愛了

回想這些事時,我驚訝的發現,媽媽的背影,已經和我的背影重疊.....

 

 

 

 


 

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  • 霹靂HaLaKuSo黃山
  • (> """
  • 費歐納小姐
  • 可否請問小瓜媽媽
    要如何把照片弄成四格的呢?
  • 蓉媽咪
  • 對了!不好意思…不曉得方不方便請瓜媽推薦幾個好用的幼兒食譜網站?對於我這種廚房生手,實在不曉得從何下手耶…
  • 蓉媽咪
  • 好感人哦!…真的是當了父母後才感受父母恩~
    說來慚愧,至今~我都未曾幫蓉蓉親手料理過一樣食品心有餘  而力不足啊!…我們家的廚房只剩燒開水的功能冰箱也空空如也~
    我有試著要從你介紹的地瓜加紅蘿蔔開始作只不過唸歸唸… 還是還沒動手捏~